厦门广式点心培训班招生对象：对广式点心感兴趣的学员，不怕苦，有上进心的。有无基础均可报名。

　　厦门广式点心培训班培训内容包括：

　　鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦。潮州虾饺 娥姐粉果 干炒牛河 水晶汤包 广东烧梅 叉烧包 银丝卷 广东油条 广东大麻球 香芋蒸凤爪等的理论学习和实操教学。富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、叉烧包、糯米鸡、蜂巢香芋角、鸡仔饼、家乡咸水角、白糖伦教糕等。

　　培训费用 2600元

　　培训时间：15天。

　　培训方法：一对一授课，学会为止。随时可以预约学习!

　　开课时间：长期招生

　　结束时间：长期招生

　　广式点心带给人的味蕾感觉总是那么的精妙，广式点心的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。其选料广泛、精小雅致、款式常新、保鲜味美，工艺*特而著称，主要以包点类、烧卖类、糕点类、酥食类、油器类、时令点心类、主食类为主，集南北之精华，中西之特点于一身。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。

　　福建东南烹饪学校是由政府部门主办的集教学,实习考证,安置于一体的高标准,高起点,全日制正规技能培训学校,是省劳动厅授牌的优秀厨师培训基地,国家职业技能鉴定中心.学校由国家特一级烹饪大师,高级评委专职执教.传授湘,川,粤,等八大菜系技艺.主学湘菜,川菜,粤菜等,兼学都市流行菜,家常菜,创新菜,凉菜,卤菜,冷盘,各地方特色菜,花卉雕刻西餐,面点等700多个品种.每天早上练习刀工,翻锅等基本功,上午老师边讲边示范,下午学员亲自操作,晚上理论教课.

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