厦门哪里可以学姜母鸭 厦门正宗姜母鸭培训

报名电话：0592-5575755

厦门姜母鸭培训课程简介：

姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。

培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训方式：

理论+实践，老师一对一，手把手的讲解，指导操作，学员亲自动手演练制作成品；

培训内容：

——姜母鸭的发展与膳食功效特点；

——鸭子、姜母、调味品、药材等食材的选择与处理；

——专品鸭的清洗、处理与注意事项；

——整鸭的腌制方法与工艺流程；

——姜母鸭的调料制作与处理；

——闽南姜母鸭的整鸭配方烹制与技巧（煮、炸、烧、薰、煲、闷）；

——色、香、甜、咸、鲜、熟、（可加辣）用度的控制尺度；

——姜母鸭闽南与台湾口味的区别、卖点；

——店所需的设备、器具、消费群体指导。

——姜母鸭的剪切与再加工、品尝等

项目费用：请咨询客服

优惠服务：

1、免费赠：笔记本、笔、围裙、项目配方资料等；

2、指导开店及材料、设备采购；

3、免费指导店面形象设计、门牌制作，证照办理；

4、免费进行技术升级服务与创业实战指导；

培训保障：

学员**交清学费后，中途不收取任何费用；

随到随学，预约好时间便可，学习时间不限，学会为止；

老师绝不允许保留技术，免费赠送技术全套配方资料；

需国际认证只须再交工本费、评审费、材料费（中级师：900元、高级师1500元）

培训结束后提供原材料、设备供应商给学员对比选择；

学后未及时开店，技术生疏，终身可免费上门升级（主料自备）

学员结业后随时接受来电、上门咨询相关问题；

转介绍2名，可赠一项技术免费学习；

学习中途老师不得提出无理要求，不得接受请吃与馈赠；

使用味*专享品牌，半年后仍经营将退还技术培训费用；

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