厦门哪里可以学卤鸡爪 厦门正宗洪濑鸡爪培训

报名咨询电话：0592-5575755

洪濑鸡爪培训课程简介：

洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。泉州的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。

培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训方式：

理论+实践，老师一对一，手把手的讲解，指导操作，学员亲自动手演练制作成品；

培训内容：

——洪赖鸡爪的起源与特点；

——鸡爪的精选用料及特别加工处理；

——制作需用的辛香料与药材包料的调制作秘方；

——高汤的配制、加工、熬制工艺流程；

——*特的秘制卤汁的调制与配方；

——各品种的选料与材料处理；

——各品种卤制成品制作工艺与品尝；

（卤鸡爪、卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅、卤鸡尖、卤翅中、卤鸡翅、卤鸡头、卤鸡腿等）

项目费用：请咨询客服

优惠服务：

1、免费赠：笔记本、笔、围裙、项目配方资料等；

2、指导开店及材料、设备采购；

3、免费指导店面形象设计、门牌制作，证照办理；

4、免费进行技术升级服务与创业实战指导；

培训保障：

学员**交清学费后，中途不收取任何费用；

随到随学，预约好时间便可，学习时间不限，学会为止；

老师绝不允许保留技术，免费赠送技术全套配方资料；

需国际认证只须再交工本费、评审费、材料费（中级师：900元、高级师1500元）

培训结束后提供原材料、设备供应商给学员对比选择；

学后未及时开店，技术生疏，终身可免费上门升级（主料自备）

学员结业后随时接受来电、上门咨询相关问题；

转介绍2名，可赠一项技术免费学习；

学习中途老师不得提出无理要求，不得接受请吃与馈赠；

使用味*专享品牌，半年后仍经营将退还技术培训费用；

厦门洪濑鸡爪培训报名咨询电话：0592-5575755