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培训资讯 - 职业技能 - 厦门学西点学费多少钱厦门西点培训费用是多少

厦门学西点学费多少钱厦门西点培训费用是多少

分类：职业技能　　加入时间：2016/6/23 17:46:52　　发布者：xiaoli 　　人气：1459

厦门西点培训咨询电话：0592-5575755

培训详情：

1、理论基础

2、实际操作

1）产品的起源与文化 1）原材料的操作顺序

2）原材料的作用与原理 2）淡奶油、蛋白的打发

3）原材料的配制比方与成本核算； 3）干、湿性的辨别

4）制作所需的设备与器具使用、保养； 4）烘烤技巧

5）各口味的处理技巧；

3、常见产品

1）芝士蛋糕系列（蓝莓芝士、芒果芝士、巧克力芝士、抹茶芝士等）

2）慕斯蛋糕系列（草莓慕斯、芒果慕斯等）

3）戚风蛋糕（南瓜戚风、可可戚风、香草戚风等）

4）法式海绵蛋糕

5）提拉米苏

6）松饼系列

7）曲奇饼干、蔓越莓饼干

8）焦糖牛奶布丁

9）意式披萨蛋糕

培训时长：4-6天

培训形式：提前预约，沟通排课，随到随学，包教包会。

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