厦门哪里可以学做同安封肉 厦门哪里有同安封肉培训班

　　厦门学做同安封肉咨询电话：0592-5575755

　　厦门同安传统的汉族名菜——同安封肉，此菜属于闽菜系。它是将整块的肉装入盆中，加盖入笼蒸熟，上桌才掀盖，故称之为“封肉”。同安封肉在当地颇有名气，人们一旦办喜事或建新房举办筵席时，都忘不了“同安封肉”，并且通常都会把“同安封肉”这道菜安排在筵席的中间段，当你在筵席上吃到“同安封肉”，那一般意味着筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。

　　同安封肉培训课程安排：

　　1、讲述同安封肉的发展史及基础知识。

　　2、讲述同安封肉的市场氛围和未来市场前景。

　　3、讲解同安封肉的主料与辅料的选购，加工及配比。

　　4、讲述制作同安封肉的工具、流程及配方。

　　5、细心传授同安封肉所用食材的处理方法和技巧。

　　6、细心传授同安封肉制作每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

　　7、学员实践操作同安封肉的整个制作流程，反复学习直到学会为止。

　　8、讲述投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　同安封肉培训时间：

　　不限制学习时间，包教会为止，学到自己认为可以*立操作为止，一般2-3天左右。

　　培训费用：包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

　　学校承诺：**传授正宗配方；**现场实践学习；**支持免费技术升级；**包教包会！

　　厦门学做同安封肉咨询电话：0592-5575755