厦门哪里学做生煎包 厦门哪里有生煎包培训

　　厦门生煎包培训咨询电话：0592-5575755

　　传统的典型地方小吃，在全国各地广泛流传，近代在南方地区发展较好，并得以全方面改善，更显精致，该小吃在外省称生煎包，又称水煎包。馅料变化多样，菜肉海产等原料均可制作。

　　生煎包已经是全国各地的早餐和美食，基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点，配以稀饭和胡辣汤，风味*特、深受爱戴。

　　销售有大有小，煎制时可以单面可以双面，工艺是将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成。成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松。深受大家喜爱，老少皆宜，市场前景非常可期。

　　培训内容：猪肉生煎包 ；韭菜生煎包

　　培训过程：

　　1、面粉原材料及馅料加工调味整理

　　2、面团的水分配比与调制，醒面发酵控制，捏褶成型练习

　　3、配合食材加工，风味调配，粉浆配比

　　4、煎锅温度控制掌握，煎制成品制作展示

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　培训时间：不限制学习时间，包教会为止，一般1-2天左右，视个人情况而定。

　　培训费用：包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

　　厦门生煎包培训咨询电话：0592-5575755