厦门哪里能学做花甲粉?厦门开心花甲粉技术培训学校

　　咨询电话：0592-5575755

　　花甲粉起源于长沙，是长沙广为流传的传统名小吃，其特点是“鲜甜不腻”!，以锡纸包烧而*特，长期以来一直深受人们的喜爱。较初制作开心花甲粉用的粉条系纯然绿色食品，主粉由大米，绿豆，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。后来因开心花甲粉做法*特，味美鲜甜在全国各地迅速火爆。

　　厦门哪里能学做花甲粉?许多人都以为花甲粉的鲜甜味是靠放味精来达到的，其实不然。正宗的开心花甲粉其鲜味和辣味并不是靠放味精和辣椒来提味的，鲜甜和辣都是在熬制骨汤和熬制红油的过程中将其融合在汤里面。广州开店一绝特制的红油和骨汤，采用二十多种中草药，按比例配置，在长达数小时的敖制过程中，严格掌控火候大小，敖制出的红油色泽红亮，骨汤白而不腻，将花甲海鲜色、香、味完美的融合在一起，在制作开心花甲粉的过程中只需放入一点红油，一碗鲜的开胃，辣的过瘾的美味开心花甲粉就出现在你面前，令人垂涎三尺，胃口大开。

　　培训内容：

　　1.开心花甲粉消费市场现状分析与门店装修

　　2.开心花甲粉各种食材的认识与辨别和采购

　　3.开心花甲粉浓汤的制作

　　4.香辣味开心花甲粉辣子油的制作

　　5.原味花甲粉骨汤的调制

　　6.开心花甲粉酱料的制作

　　7.开心花甲粉各种口味的制作

　　8.开心花甲粉之花甲的保养与储存

　　培训时间：根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。

　　上课时间：白天特殊情况开晚课)

　　培训方式：一对一教学，逐项进行;理论+实际操作，我做你看，你做我看，手把手，面对面，强针对性的高效施教。

　　咨询电话：0592-5575755