厦门哪里可以学做卤肉卷 厦门正宗卤肉卷培训班

　　厦门学做卤肉卷咨询电话：0592-5575755

　　卤肉卷是以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、绝味牛肉卷、香酥鸡柳卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了*致。

　　论“色”：红、白、紫、绿、黄五色食材俱全，观之养眼，食之养生；

　　论“香”：面香、肉香、蔬菜香，还有*一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；

　　论“味”：卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，泔畅淋漓；

　　论“营养”：除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。

　　培训过程：

　　1、学习制作卤肉卷卤水；

　　2、学习卤制猪肉；

　　3、学习制作鸡柳；

　　4、学习制作鸡蛋、藕片、火腿；

　　5、学些制作黑酱、蒜蓉酱、辣椒油；

　　6、学习和面，擀饼，烙饼；

　　7、学习搭配肉菜和配料，卷饼；

　　8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；

　　9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道；

　　10、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

　　培训时间：随到随学，不限制学习时间，零基础包教包会，学到自己满意为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　培训费用：包含技术转让费、材料费、资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

　　厦门学做卤肉卷咨询电话：0592-5575755