厦门哪里有西餐厨师培训学校-厦门华南西餐厨师培训学校

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实践：动物性原料分割、红肉白肉的腌制、开胃菜类、沙拉类、主菜类、海鲜大菜类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等； 餐前甜点、煎类、烤类、扒类、焗类、烩类、煮类、炸类、日本料理、美式料理、韩国料理、法式料理、意式料理、俄式料理、印度菜、泰国菜、新加坡菜、马来西亚菜、西餐各式酱汁调制、各种香草香料应用、西餐菜单知识、装盘艺术等。

厦门西餐厨师培训半年制深造班

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实践：动物性原料分割、红肉白肉的腌制、开胃菜类、 沙拉类、主菜类、海鲜大菜类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、餐前甜点制作、煎类、烤类、扒类、焗类、烩类、煮类、炸类、西餐各式酱汁调制、各种香草香料应用、西餐菜单知识、装盘艺术等。

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理论：西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与卫生、西餐酒水、餐饮行业政策法规、职业道德等

实践：动物性原料分割、开胃菜类、沙拉类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、煎类、烤类、扒类、焗类、各式汁类、 炸类、西餐酱汁调制、各种香草香料应用等。 

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颁发**：本校《毕业证》 省厅《上岗证》 全国通用西式烹调师 《等级资格证》 

咨询电话：0592-5575755
 

上课地址：厦门市湖里区湖里大道99号