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培训资讯 - 职业技能 - 厦门学烘焙要多少钱 厦门学烘焙费用是多少
厦门学烘焙要多少钱 厦门学烘焙费用是多少
 
分类:职业技能  加入时间:2016/6/20 8:51:11  发布者:xiaoli   人气:1817

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层层的芒果就像夏天沙滩上飘逸的黄裙子,丰富的层次让甜蜜的滋味在唇齿间绽放,酸甜美妙的口感如同舌尖被无限的温柔环绕!


蓝莓芝士

蓝莓芝士蛋糕是它的一个传奇。清爽的芝士蛋糕,微甜的底层,过渡到清淡的芝士主体,混杂酸酸的蓝莓层,又甜蜜又恬淡,让人忍不住怀念起曾经带给自己幸福的那些人与事。


烘焙教室:

少不了的提拉米苏..法式海绵蛋糕、焦糖牛奶布丁...还有戚风蛋糕(南瓜戚风、可可戚风、香草戚风等)、松饼系列 、曲奇饼干、蔓越莓饼干、意式披萨蛋糕等等。


烘焙教室培训详情:


1、理论基础

1)产品的起源与文化;                      

2)原材料的作用与原理;                    

3)原材料的配制比方与成本核算;         

4)制作所需的设备与器具使用、保养;      

5)各口味的处理技巧;                          

2、实际操作: 

1)原材料的操作顺序;

2)淡奶油、蛋白的打发 ;

3)干、湿性的辨别 ;

4)烘烤技巧

3、培训时长:4-6天 

 

培训预约电话:0592-5575755


 

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