厦门哪里学肠粉好 厦门专业肠粉培训学校

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肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠）。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑

可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五

**的高级酒店，几乎都有供应。

培训安排课程：

1 讲述肠粉的发展史及基础知识

2 讲解肠粉的主料与辅料的选购，加工及配比

3 肠粉的制作流程及配方.

4 所需工具与设备器具采购途径和要求。

5 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

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