厦门哪里有肉夹馍培训 厦门正宗肉夹馍技术培训

厦门正宗肉夹馍技术培训咨询电话：0592-5575755

肉夹馍名称由来

英文名：Chinese hamburger（中国汉堡）"夹"字念**声。“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。

外地人*次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当些，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，就像闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。

另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”，没夹肉怎么办？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。

培训内容：

1、技术培训
     1）白吉馍的制作秘方；
     2）腊汁肉卤汤的调制；
     3）腊汁肉卤汤的保存方法；
     4）所需香料的选配和配方。

2、管理培训

    1）开店策划，店面选址，logo设计，饭店起名，各项执照办理等
    2）饭店经营管理
    3）员工管理，采购管理，成本控制

咨询电话：0592-5575755