厦门哪里有调酒师培训 厦门调酒师培训学校

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课程：初级调酒师 

培训费用：1380元

课时：6 课时                           

授课模式：半日制 

授课老师：吕老师

重点难点：鸡尾酒的构成；三大器具认识及使用；四大调制方法

教学设计方法：采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行

教学内容 

1、鸡尾酒的历史起源  

2、酒的概述：什么是酒、什么是鸡尾酒、白酒、红酒、洋酒、啤酒  

3、一杯成功的鸡尾酒需具备哪三个单元   

4、正确规范讲解并操演三大器具  

5、四大手法的讲解  

6、国际基酒   

7、六大基酒的技巧性识标   

8、标准杯具的挑选讲解  

9、实操经典流行鸡尾酒的演练  

10、真酒教学调制出品10种代表款！

课时细节 

Lesson 1  讲解鸡尾酒的起源（10分钟）；酒的概述、什么是鸡尾酒（10分钟）；洋酒等概述（25分钟）

Lesson 2  三大器具的认识，刻度讲解模拟练习（15分钟）；四大手法笔记（5分钟）；常用杯具的正确使用及挑选，6大基酒的前两款讲解（25分钟）

Lesson 3  六大基酒的剩余四款讲解，技巧性识标（30分钟）

Lesson 4  调酒前的工作准备，十大鸡尾酒的解析，操演四大手法（45分钟）

Lesson 5  四大手法学员练习（45分钟）

Lesson 6  四大手法结束语练习及品酒（45分钟）

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