厦门哪里有火锅培训 厦门正宗火锅技术培训学校

火锅之乐，在于意趣，亲朋好友宾客同伴，围着火锅边煮边烫边吃边聊，可丰可俭其乐无穷。北京刚刚好这里有从厨多年的老师，专业的技术，包教包会，学会为止。

咨询电话：0592-5575755

重庆火锅培训技术介绍：

传授全套技术，核心调料配方，重庆火锅调料采购渠道，重庆火锅开店经营问题的解答等等。

重庆火锅培训项目介绍：

重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜，网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已。

重庆火锅培训内容：

1、火锅配方中的香料的识别;

2、火锅蘸酱碟的制作方法;

3、火锅清油的底料的炒制技术;

4、火锅老油的底料的炒制技术;

5、火锅高汤、白汤的熬制方法;

6、鸳鸯锅制作方法;

7、火锅味型的对锅技术;

8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理;

9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业;

10、后期电话**，开店疑难问题解决等等;

重庆火锅培训方式：

按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

重庆火锅培训时间：

学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

厦门火锅技术培训咨询电话：0592-5575755