厦门哪里可以学牛杂火锅 厦门正宗牛杂火锅技术培训

牛杂火锅非常好吃，厦门哪里可以学牛杂火锅呢，推荐你来厦门小吃培训中心，正宗牛杂火锅技术培训，包学会！

咨询电话：0592-5575755

牛杂火锅培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用

3.制作火锅底料的掌握

4.火锅老油的提炼、保养等质量掌握

5.吊汤：对火锅高汤原料的选择，配方熬制的质量

6.兑汤：兑制辣火锅、普通鸳鸯锅等

7.火锅老油的洗炼及其保养方法

8.菜品的配制及保存

牛杂火锅培训学费：

**收费，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，承诺绝无后续收费，签定合同。

牛杂火锅培训方式：

牛杂火锅培训以传统秘方为基础进行二次开发使原本的秘方更为灵活的运用到商业上，并以正宗的做法进行技术传授。包括*家牛杂火锅汤底以及草药包的纯手工调配，锅底料的制作，牛杂处理与去腥，萝卜面筋等配菜的处理。

全程由专业的师傅现场培训，采用0基础教学，从基础的食材识别开始到每一步实操运用均一一进行教导，对每一步操作注意事项进行详细讲解，通过学员实操及时解答出现的专业问题。

牛杂火锅培训时间：

上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为7-10天左右,视个人学习能力而定。

后期服务：

1、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、开店所需设备、厨具、配料、进货在当地如果买不到,我们中心可以为你代购,寄给你;

3、开店中遇到什么问题可以电话咨询我们的老师,或者来我学校免费再学习。

厦门牛杂火锅技术培训咨询电话：0592-5575755