厦门哪里可以学做北京烤鸭 厦门哪里有北京烤鸭培训

　　厦门学做北京烤鸭咨询电话：0592-5575755

　　烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京*著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

　　培训过程：

　　1、鸭子的选择，

　　2、鸭子处理技巧，

　　3、鸭子腌制技巧，

　　4、五香鸭腌制技巧，

　　5、麻辣鸭腌制技巧，

　　6、烤鸭技术，

　　7、酱料配置，

　　8、鸭子削片技术，

　　9、烤鸭炉使用方法，

　　10、烤制技巧，

　　11、烤鸭颜色控制。

　　培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-5天左右，视个人情况而定。

　　学校承诺：**传授正宗配方；**现场实践学习；**支持免费技术升级；**包教包会！

　　培训费用：包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

　　报名培训北京烤鸭免费赠送学习奶茶，冰糖葫芦等等技术！

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